Atelier "Entropie"

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La notion d'entropie caractérise le degré de désorganisation du système. Elle est étroitement liée a la notion irréversibilité des processus thermodynamique. Par exemple, les deux objets à des températures différentes, mis en contact, vont atteindre l’équilibre thermique à la même température. La tache d'encre, mise dans un verre d'eau, va immédiatement commencer à se mélanger à cause de l'agitation thermique. Ces processus décrivent la transformation entre un état ordonné vers un état désordonné. Dans le premier cas on a plus d'information sur le système, dans le deuxième - moins. Ce manque d'information est connue sous le nom d'entropie, et selon la deuxième loi de la thermodynamique, l'entropie d'un système fermé isolée ne peut que croître. Les processus réciproques, qui consiste à diminuer l'entropie du systéme, ne sont possibles qu’à condition d'appliquer le travail extérieur.

Melting icecubes.gif

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